TOP
TELEVISIONテレビ

10月4日の沖縄BON!!:やっぱり麺が好き「ジャイタイ」

今回のやっぱり麺が好きの舞台は、北谷町の老舗タイレストラン「ジャイタイ」

紹介したのはタイを代表する麺料理、パッタイ。

お米の麺に魚醤のナンプラー、そしてタマリンドという果実調味料で味付けします。

具材は日本でもおなじみの豆腐やエビ、桜エビ、ニラ、もやしが入っています。

タイでは食卓に料理がきたら、自分好みの味付けにするのがここのスタイル。

まずお皿の上にある砕いたピーナッツとレモン(ライム)を絞りまぜます。

そしてタイの定番調味料「砂糖・ナンプラー・粉赤唐辛子・赤唐辛子入りの酢」

これを自分の好みに入れて完成!

レモンの酸味とパクチーのアジアンテイストで、気分は一気にエキゾチックタイランド!

 

☆ ジャイタイ 沖縄美浜店

[住所] 沖縄県中頭郡北谷町美浜15-69 カーニバルパークミハマ2階

[営業] 平日  ランチ 11:30~15:00(ラストオーダー 15:00) 

           ディナー  17:00~23:00(ラストオーダー 22:00)

        土・日・祝  11:30~23:00(ラストオーダー 22:00)     

[定休日] なし(1月1日を除く)

[TEL] 098-936-0828

 

目次

特集「本場の本物 沖縄そば」

魅川憲一郎のオジャマするわよ~「東南植物楽園」

ミニコーナー「EBC健康長寿プロジェクト」

やっぱり麺が好き「ジャイタイ」

今週のランキング

今週のインフォメーション

今週のファッションポイント

テレビ番組ブログ新着
©琉球放送 株式会社 All Rights Reserved.