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4月25日の沖縄BON!!:やっぱり麺が好き「美濃作」

 麺

今回ご紹介するのは、「美濃作」の武骨蕎麦。

麺そばの実

 

挽き具合の違うそば粉をブレンドしていて、独特な旨みとキレがあるのが特徴。

しっかりした食感を楽しめるお蕎麦です。

 

☆名代蕎麦処 美濃作☆

[住所]那覇市久茂地3-8-1

[営業]午前11時~午後10時 (日曜・祝日は午後9時まで)

[定休]水曜

[電話]098-861-7383

 

 

 

 

 

 

目次

特集「ヴェネチアングラスの扉を開けて~琉球ガラス職人の挑戦~」

魅川憲一郎のオジャマするわよ~「株式会社 七色」

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