5月30日の沖縄BON!!:やっぱり麺が好き｢登竜門｣

今回ご紹介した登竜門のティーダ冷やしトマトラーメン(650円)!

じめじめしたこの梅雨時期にぴったりな爽やかな一杯です!

スープのだしにこだわり、宮崎の地頭鶏の鶏ガラや足のモミジを使用。

モミジはコラーゲン豊富な中国の人気食材ですよね♪

またトマトはイタリア産の完熟トマトホールに

たっぷりのオリーブオイル+ニンニク+隠し味のパルメザンチーズを使った

特製トマトスープを作り、ベースのだしと合わせるんです。

これを冷やして自家製麺にかければ完成☆

店の看板メニュー担々麺を汗かきながら食べるのもいいですが、

サラッと涼しい顔していただく冷た～い麺もいいですよね♪

☆登竜門☆

[住所] 那覇市久茂地2-11-16

[電話] 098-988-0044

[営業] 午前11時30分～翌朝5時

[定休] 日曜日

目次

特集｢イオンモール沖縄ライカム はじめての冒険ガイド｣

魅川憲一郎のオジャマするわよ～｢古宇利オーシャンタワー｣

ゲスコトーナー｢高良 結香さん｣

やっぱり麺が好き｢登竜門｣

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