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2019/06/12 19:23 レポート・特集 その他

特集 ローソンが食品ロス削減でポイント付与

消費期限がきて廃棄される食品、「フードロス」について考えます。日本の「フードロス」は毎日、国民全員に茶碗一杯のごはんが行きわたるほどの量です。コンビニエンスストアでも、売れ残った商品の多くが消費期限がくると棄てられているのが現状です。ローソンは、沖縄にある全ての店で消費期限の近い食品を買った人にポイントを付与する実証実験をきのうスタートさせました。取組みにかける思いと、その効果について取材しました。