10月17日の沖縄BON!!:魅川憲一郎のオジャマするわよ～｢石川酒造場｣

今回魅川がオジャマしたのは、西原町にある石川酒造場。

かつて｢カメ･カメ･カメ･カメ･甕仕込み♪｣ のCMで一世を風靡した石川酒造場は、

1949年の創業以来、沖縄伝統の甕仕込みで泡盛を製造。

1973年には、泡盛の製造過程でできるもろみ粕を使ってもろみ酢を商品化し、

数多くの賞を受賞した酒造場です。

そんな石川酒造場で魅川はオススメ商品を試飲し、こだわりの甕仕込みの様子を見学。
最後は古酒を飲み比べ(試飲)させてもらうなど、泡盛好きにはたまらない一日を過ごしたのでした。

ちなみに島風を紹介してくれたイケメン泡盛マイスター平良さんは、

現在O.A.中の島風TV-CMにも出演中.。
石川酒造場HPから動画が見られますので、どうぞご覧ください。

絶妙なハニカミ感が素敵ですよ!!

また平日限定ながら、甕仕込みの様子が見学できる酒蔵見学もありますので、

手間ひまかけて作る沖縄伝統の製法を見学しに行ってみてはいかがでしょうか!?
尚、見学は1週間前までに電話予約が必要です。

最後に来週24日、25日 に西原町東崎公園で開催される

｢第20回西原まつり｣にブースを出展するそうなので、遊びに行ってみてくださね。

☆石川酒造場☆

[住所] 沖縄県西原町字小那覇1438-1

[電話] 098-945-3515 (平日 午前9時～午後5時)
[HP(PC)] http://www.kamejikomi.com/

目次

特集｢沖縄発!“技術”で時代に向き合う!小型焼却炉 チリメーサー～｣

魅川憲一郎のオジャマするわよ～｢石川酒造場｣

ゲストコーナー｢D-51｣

やっぱり麺が好き｢陳記菜館｣

わくわくがいっぱい!!美ら海水族館

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