3/15島人ぬ宝｢鏡水大根｣

那覇市鏡水で戦前に盛んに作られていた、

「鏡水大根」を取材してきました！

案内してくれたのは、

地元の伝統野菜復活のために結成された、

那覇市鏡水大根事業協同組合の新垣吉雄さん！

戦後、鏡水地域が基地に取られために、

７０年もの間作られていなかった鏡水大根を復活させようと、

地元の有志で組合を結成、

かつてのそのままの品質を再現させようとしています。

これが鏡水大根！

現在は収穫量が少ないために、

学校給食に出荷していますが、

今後は年間６トンを目指してがんばっていきます！

レポーター：平良優衣