4月5日の沖縄BON!! : 魅川憲一郎のオジャマするわよ～“西南門小カマボコ”

今回魅川がオジャマしたのは、
糸満市西崎にある｢西南門小カマボコ屋｣

創業93年!漁師町糸満で3代つづくカマボコ屋さんで、西南門小は屋号で、｢ニシヘージョーグワー｣と読みます。

カマボコは日持ちがしないため、その日出荷する分はその日に作るをモットーに、毎日深夜11時から操業し、朝の出荷時間に間に合わせているんです。

俗にカステラと呼ばれている紅白の蒸しカマボコから、チキアギ等の揚げカマボコ、さらには御祝い用や、飲食店向けにオーダーカマボコも製造しています。

その中でも、一番の人気商品が｢ばくだんおにぎり｣おにぎりをカマボコの生地で包んで揚げたもので、元々は従業員さん達の｢まかない｣だったんだって!

それがいつしか評判となり、様々なカマボコ屋が作るようになりましたが、真ん丸とした形と大きさから、いつしか｢ばくだん｣と呼ばれるようになったんだって!

ちなみに西南門小の｢ばくだんおにぎり｣は、ヨソと違い、具が入っているのが特徴!鮭･梅･味噌の3種類があり、腹もちが良いので、朝食やオヤツに最適ですよ!

糸満市西崎にある直売店には、揚げたてを狙って、常連さんは朝早く買いにくるんだとか。
お魚センター自体は10時オープンなんだけど、その前に、常連さんは入ってきて買っちゃうみたい!

糸満に寄った際には、一度　食べてみてね～!

魅川憲一郎の｢オジャマするわよ～｣は、魅川にオジャマして欲しい元気な会社を募集中です。
会社名、会社の説明、連絡先などを明記の上、メールでご応募してください。
魅川憲一郎が取材に伺う場合はご連絡差し上げます。
応募先↓↓↓
bon@rbc.co.jp