RBC 琉球放送株式会社

番組ブログ

2016/04/24 島人ぬ宝

4/24島人ぬ宝「金武町チーイリチャー」

みなさんは「チーイリチャー」をご存知ですか?

 

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若い世代の方は食べたことも、どんな料理かも知らないかもしれませんが、

「チーイリチャー」は1832年の食医学書にも出てくる、

豚肉と野菜を豚の血で炒めた琉球の伝統料理なんです!

 

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その「チーイリチャー」で町おこしを企画したのが、

沖縄県経営者協会が主催するかりゆし塾で、

地域活性化のリーダー育成を目指す、

「血ぃ GO!GO!」というグループ!

ユニークな名前はもちろん「チーイリチャー」からつけられたもの。

 

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グループでは市場調査を行い実績目標を算出したり、

「血-1グランプリ」というイベントも企画中!

今はマイナーとなってしまった伝統料理を楽しく盛り上げようと活動中なんです!

 

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じっさいに試食もしたのですが、

伝統的な「チーイリチャー」のほかにも、

沖縄ソバをパスタのように使ってチーズで味付けした、

「チースパ」という新メニューもありました!

みなさんもぜひ金武町で伝統の味と新しい味をたしかめてみてください!

 

レポーター:知念すみれ