RBC 琉球放送株式会社

番組ブログ

2010/06/28 気ままにロハススタイル

6/28(月)~7/2(金)元気なライフスタイルを提案、那須あきゆきさんと陵子さん

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元気なライフスタイルを提案、那須あきゆきさんと陵子さん

恩納村にあるメニューのないビストロ「皿の上の自然」。
あきゆきさんは、食材の新たな魅力をみつけるのがシェフとしての仕事だといいます。

例えば食材が持つ色素。
食材は茹でたり焼いたりすることで、優しい色合いになる。

あきゆきさんが考える自然の優しさを、食材の色や形で表現。
お皿の上で美しく仕上げていきます。

陵子さんは、食と健康のコンシェルジュとして、エクササイズの教室を開いています。
姿勢を正して、元気なるための一歩を、踏み出してみませんか。

–info–
「皿の上の自然」
メニューのないビストロ
完全ご予約制
TEL:098-987-0948
住:恩納村字山田590-1 2階
http://obn2008.ti-da.net/