主婦あさみの乾杯グルメ#3（2020年5月16日放送）

【材料】1人分

●冷ご飯　180g (お茶碗一杯分）●ザーサイ 30g　●ひき肉orベーコン 50g
●ブロッコリー 10g ●刻みニンニク 小さじ２　 ●卵 1個 ●ごま油 大さじ2

※お好みで塩・コショウ　少々　輪切り唐辛子（乾燥）適量

 
【作り方】

① 冷ご飯をレンジで30秒ほど温めて容器に移し 卵を割りほぐして混ぜる

② ブロッコリーは小分けして洗う
ベーコン使用の場合は1cm幅の短冊切りザーサイは細かく切る

③ ボウルにひき肉・島豆腐・細かく切った沖縄そば半分・調味料を入れ
よく混ぜ10等分に団子にする

③ フライパンにごま油・刻みニンニクを入れ香りが出たら
ザーサイ・ブロッコリーを入れ炒める

④ ①のご飯を入れしっかり混ぜてパラパラになるまで炒める

⑤ 仕上げにお好みで塩コショウ・輪切り唐辛子を入れ混ぜて出来上がり