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番組ブログ

2020/05/16 主婦あさみの乾杯グルメ

主婦あさみの乾杯グルメ#3(2020年5月16日放送)

放送時間 毎週土曜 夕方6時50分~

番組内容
これは、美味しいお酒に合う「乾杯グルメ」に喜びを感じる“ある主婦”の物語であるー。

今回のレシピ

第3話 旦那は飲み会、私はひとり飯。
~ ささっと即席!! ザーサイ炒飯 ~

ささっと即席!! ザーサイ炒飯

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作り方

ささっと即席!! ザーサイ炒飯

【材料】1人分

●冷ご飯 180g (お茶碗一杯分)●ザーサイ 30g ●ひき肉orベーコン 50g
●ブロッコリー 10g ●刻みニンニク 小さじ2  ●卵 1個 ●ごま油 大さじ2

※お好みで塩・コショウ 少々 輪切り唐辛子(乾燥)適量

 
【作り方】

① 冷ご飯をレンジで30秒ほど温めて容器に移し 卵を割りほぐして混ぜる

② ブロッコリーは小分けして洗う
  ベーコン使用の場合は1cm幅の短冊切りザーサイは細かく切る

③ ボウルにひき肉・島豆腐・細かく切った沖縄そば半分・調味料を入れ
  よく混ぜ10等分に団子にする

③ フライパンにごま油・刻みニンニクを入れ香りが出たら
  ザーサイ・ブロッコリーを入れ炒める

④ ①のご飯を入れしっかり混ぜてパラパラになるまで炒める

⑤ 仕上げにお好みで塩コショウ・輪切り唐辛子を入れ混ぜて出来上がり