RBC 琉球放送株式会社

番組ブログ

2020/08/15 主婦あさみの乾杯グルメ

主婦あさみの乾杯グルメ#15(2020年8月15日放送)

放送時間 毎週土曜 夕方6時50分~

番組内容
これは、美味しいお酒に合う「乾杯グルメ」に喜びを感じる“ある主婦”の物語であるー。

今回のレシピ

第15話 仕事で疲れた旦那を癒すには…
~ ゴーヤわたのオーブン焼き ~

ゴーヤわたのオーブン焼き

 

作り方

ゴーヤわたのオーブン焼き

【材料】2人分
 

●ゴーヤのわた 2本分    ●赤ピーマン(小) 1個
●塩 小さじ1/2 ●コショウ 少々
●粉チーズ 小さじ1 ●オリーブオイル 大さじ2
(盛り付け用は別に大さじ2)

 
【作り方】

① ゴーヤのわたをスプーンで1本にすくい取り ゴーヤは10枚スライスする
  赤ピーマンは半分に切り 種を取り8枚に切る

② ボウルに①を入れ 塩・コショウ・オリーブオイルをつけしばらくおき
  味を浸透させる

③ アルミホイルに②を並べ250℃のオーブントースターで20分焼く
  皿に盛り付けたらオリーブオイル、粉チーズをかけ完成!!