9/17(月)～9/21(金)　子どもと一緒につくって食べる　長嶺直美さん

食育指導士、ハーブコーディネーター、野菜ソムリエプロ、豆腐マイスター、おから味噌インストラクターなど、様々な資格を持つ長嶺さん。

きっかけは、子育てサークルで子どもやお母さんたちに正しい知識を教えたい、ということから。
サークルでは、詳しく知識を学ぶというよりは子どもと一緒につくっていっしょに食べることがいちばんの目的、だといいます。
沖縄の野菜やお菓子を使って、子どもたちにもおいしく食べてもらう工夫をしています。