9/28(月)～10/2(金)　自然の恵みと香りを食す、大中優子さん

本部町伊豆味にある、南インドカレーの店。
店主の大中さんは、できるだけ自然と寄り添う暮らしをしたいといい、まだまだ手つかずですが、
お店の庭をバナナやカレーリーフ、ハーブ類でいっぱいにしたいそうです。

南インドのカレー作りのスパイスに欠かせない、カレーリーフ。
優子さんは植木鉢で育てています。うつわとして使うために、バナナや芭蕉も植えたそうです。

スーリヤ食堂のスーリヤは、インドの言葉で太陽のこと。
小さなお店のなかで、自然に生かされていることを実感中。

自然の恵みに感動して、感謝して、自然にやさしく寄り添っていきたいと思っています。

—info—
スーリヤ食堂
本部町伊豆味378-1
0980-43-0358