RBC 琉球放送株式会社

番組ブログ

2020/12/05 旦那りゅうたの乾杯!男メシ

旦那りゅうたの乾杯!男メシ#1(2020年12月5日放送)

放送時間 毎週土曜 夕方6時50分~

番組内容
これは、美味しいお酒に合う 乾杯グルメに喜びを感じる妻に影響され
お酒に合う「乾杯! 男メシ」に目覚めた“ある旦那”の物語であるー。

今回の乾杯! 男メシ

第1話 
男メシは、愛情たっぷり&ヘルシーに!!
~ 肉巻き一口豆腐ステーキ ~

肉巻き一口豆腐ステーキ

 

材料・作り方

【材料】2人分
 

●薄バラ肉 8枚 ●島豆腐 1/3丁
●柿  1/2個  

 

【調味料】

●砂糖 大さじ1   ●醤油  大さじ1
●酢 大さじ1   ●小ねぎ  2本 
●片栗粉 大さじ2  ●塩 少々

 
【作り方】

① 柿は皮をむき一口大に切る 島豆腐は一口大に切り
  塩をふり片栗粉を全体にまぶす ネギはみじん切りする

② 薄バラ肉は半分に切り十字にして真ん中に①の島豆腐を置き
  薄バラ肉を巻く

③ ②に片栗粉を全体にまぶす フライパンに分量のオリーブオイルを
  入れ温まったら直ぐに焼く

④ ③が全体に焼けたら柿を入れ炒め しばらくしたら調味料を入れ絡める
  あとは器に盛り付けた ねぎを散らしたら出来上がり!!