8月23日の沖縄BON!!:やっぱり麺が好き「だるまそば」
投稿日:2014年8月23日
宮古のご当地そばといえば・・・宮古そば!!
麺の中に具材を隠すのが特徴の宮古そばですが
ここ最近はそのスタイルを守る店が少なくなっているそう。
そんななか、那覇市辻にある宮古そばの老舗「だるまそば」はそれを頑なに守っています。
この店の人気の秘密は、店主の島尻さんが毎日たっぷりのかつおぶしと豚骨、鶏がらなどを煮込んで作るスープ!
店主・島尻さんとその奥様・孝子さんの優しく温かい人柄にも癒されますよ。
☆「だるまそば」
[営業時間] 午前11時~18時30分
[定休日] 日・祝日
[TEL] 098-868-1812
[住所] 那覇市辻2-28-3
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