RBC 琉球放送株式会社

番組ブログ

2016/10/23 島人ぬ宝

10/23島人ぬ宝「南城市・Joy工房」

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今回おじゃましたのは南城市の「Joy工房」。

その店先の花壇に生えているのは野草?…ではないんです!

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沖縄でよく見かけるこの草の名前は「さし草(和名:センダン草)」。

草むらを歩いていると種が衣服によくついてしまうので、

ジャマ者扱いされていますよね。

でも、その成分に注目して商品開発をしてきたのが、

Joy工房の與儀喜美江さんなんです!

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その努力が認められて、

「平成28年度沖縄ベンチャー企業スタートアップ支援事業」に採択されたんです!

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商品はどんどん開発中で、お店ではさし草を使ったお料理も提供しています。

沖縄のどこにでも生えている「さし草」を、

沖縄の健康にために活用させたいと話す與儀さん。

「さし草商品」の可能性に期待です!

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お問い合わせ

Joy工房

南城市大里仲間937

電話 098-988-1209

 

 

レポーター:稲嶺真理菜