RBC 琉球放送株式会社

番組ブログ

2020/09/12 主婦あさみの乾杯グルメ

主婦あさみの乾杯グルメ#19(2020年9月12日放送)

放送時間 毎週土曜 夕方6時50分~

番組内容
これは、美味しいお酒に合う「乾杯グルメ」に喜びを感じる“ある主婦”の物語であるー。

今回のレシピ

第19話 クリス君が失恋したみたいです。
~ 人参シリシリークリームパスタ ~

人参シリシリークリームパスタ

動画をみる

 

作り方

人参シリシリークリームパスタ

【材料】2人分
 

●沖縄そば 400g     ●人参 1/2本
●ブロッコリー 50g ●ベーコン 30g
●生クリーム 1カップ ●ハーブソルト 小さじ1
●コショウ 少々 ●バター 10g
●オリーブオイル 大さじ2     ●卵 2個
●パルメザンチーズ 適量  

※ハーブソルトが無い場合は塩でもOK!!

 
【作り方】

① 人参はシリシリー(スライス)し ブロッコリーは小分けする

② フライパンにオリーブオイル・バターを入れ 温まったらベーコン・人参シリシリーを
  加え 更に炒める

③ ②の人参に火が通ったら沖縄そば・ブロッコリーを加え ハーブソルト・コショウを
  入れ炒める 仕上げに生クリームを入れ 味を絡める

④ 器にパスタを盛り付け真ん中に卵黄をセットし パルメザンチーズをかければ出来上がり!!