RBC 琉球放送株式会社

番組ブログ

2018/08/18 シェフの簡単おうちパーティ2018

シェフの簡単おうちパーティー 第11回放送(8月18日)

今回のレシピ

Party Recipe No.11 簡単美味しい!ローストビーフ

簡単美味しい!ローストビーフ

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作り方

 

今回のシェフ・お店紹介

  • 37 Steakhouse&Bar
  • 菅原裕樹さん
  • 37 Steakhouse&Bar
    那覇市牧志2‐16-1
    TEL:098-917-5737
    【営業時間】
    モーニング 6:30~10:00
    ランチ 11:30~14:30
    ディナー 17:30~22:30

     

    作り方

    簡単美味しい!ローストビーフ

    ■作り方

    ① 牛もも肉の全面に塩コショウをふり、焼き色が付くまで強火でしっかりと焼いていきます。

    ② アルミホイルの上に①をのせてしっかり包みます。

    ★形が崩れないようにきつく巻きましょう♪

    ③②をジップ付き保存袋に入れて、60℃のお湯に約50分間つければ
     ローストビーフは完成です♪

    ④ 最後にソース作り!
     市販の和風ドレッシングをフライパンで沸騰させ、わさびを溶かすだけで完成♪