11月22日の沖縄BON!!:やっぱり麺が好き「トラットリア　ヴェント･デル･スッド」

今週のやっぱり麺が好きは浦添市の｢トラットリア　ヴェント･デル･スッド｣の｢トマトパスタ｣

｢トラットリア｣は大衆食堂、｢ヴェント･デル･スッド｣は南の風という意味。

沖縄出身でイタリアでもシェフの経験がある店主の仲川さんが2年前にオープンしたお店で、

リーズナブルなイタリアンと大分の老舗唐揚げ店とのコラボによる唐揚げも味わえるのが特徴!

このトマトパスタは県出身の仲川さんによるアレンジで、沖縄風のカツオを使った出汁が入っているのが特徴!

この出汁によってトマト特有の酸っぱさが和らぐのだそうです!

味わい深いパスタ!

今までのパスタの概念も変わるかも!

☆トラットリア　ヴェント･デル･スッド

[住所] 浦添市牧港1-1-12　川村ハウス101

[営業] 昼/午後12時～午後4時　夜/午後6時～午後11時

[定休] 火曜日･水曜日

[TEL] 098-955-4523

目次

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