11月7日の沖縄BON!!:やっぱり麺が好き｢ナチュラーレ｣

今回紹介するのは、地元･浦添の人達に愛されているお店｢ナチュラーレ｣

オーナー自慢の一品は、
イタリア人直伝の｢本場ローマのカルボナーラ(1200円)｣

生クリームを使わないこちらのカルボナーラのポイントは“グアンチャーレ”
いわゆる豚トロを塩漬けにして燻製にしたもの。
あまり聞きなれない名前ですが、ローマではカルボナーラにはコレが基本なんだそう。

グアンチャーレの旨みをたっぷり吸ったパスタに、
卵とチーズを混ぜたソースを絡めたカルボナーラは絶品!
あなたも、本場ローマの味を体感してみては!?

★ナチュラーレ★

[住所] 浦添市伊祖2-17-3

[営業] 午前11時30分～午後2時/午後6時～午後9時30分

[定休] 日曜 / 第1･3月曜日

[電話] 098-927-3334

目次
やっぱり麺が好き｢ナチュラーレ｣
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