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未利用資源を「使って楽しくおいしく幸せに」 つなごう沖縄プラス~わたしたちのSDGs~ #88

農家のフードロス食材など未利用食材を活用した弁当
子どもたちに弁当を無償提供し、食育につなげる

つなごう沖縄プラス 玉城直美先生

NPO法人、Oceansの、マーメイドママプロジェクトは安心してご飯が食べられるようにと、お弁当を届ける活動をしています。使用する食材は、「未利用食品」すなわち、まだ食べられる職員を中心に活用しているようです。SDGsゴール1、12、貧困をなくそう、つくる責任・つかう責任につながります。廃棄される食品をなくし、必要な場所に届けられる、また食事で不安な思いをする方々を生まないために何ができるのか、皆で考えていきましょう。

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