沖縄をコーヒーの産地に つなごう沖縄プラス～わたしたちのSDGs～ #98

今回取り上げた沖縄名城コーヒー園について、名城さんの栽培もご自身の栽培実験や、大学や農家さんとの連携の中で模索するコーヒー栽培の産業化です。SDGｓゴール9、「産業と技術革新の基盤をつくろう」につながります。第一次産業の農家の育成のためにも、収入の安定確保と基幹作物の開発は重要ですね。 沖縄産コーヒーの開発、どんな商品が生まれてくるのでしょうか？まずはお試しの一杯から飲んでみましょう。