ちょっと見た目が悪い「規格外野菜」で新たな商品を　つなごう沖縄プラス～わたしたちのSDGs～ #110

　配送業者「プログレス３１」が配送する過程で、その規格外の製品を食品加工する取り組みは、農家と消費者への架け橋になっています。SDGｓゴール12「つくる責任、つかう責任」につながります。 フードロスを出さない仕組みのために、私たち消費者は「消費の責任」が問われています。規格外品を積極的に利用することも考えていきましょう。