伝統的な島野菜を次の世代に残すために
つなごう沖縄プラス～わたしたちのSDGs～ #125
投稿日：2024年1月12日
中城村で生産する島にんじんの種を保存・継承
食材として、地域の食堂や学校給食にも活用
今回は伝統野菜の一つ、中城村の「島ニンジン」を継承していくために、村と島ニンジン農家さんのパートナーシップの取り組みがあります。これはSDGｓゴール２「飢餓をゼロに」つながります。持続可能な農業の取り組みで伝統野菜を保存し、未来への継承活動です。
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