#6　辛口スパークリングロゼには
春野菜のかき揚げ～春野菜のコロコロかき揚げ ～

放送時間 　毎週土曜　午後6時50分～

第6話（5月10日放送）
辛口スパークリングロゼには春野菜のかき揚げ
　　～ 春野菜のコロコロかき揚げ ～

材料・作り方

材料【2人分】

• ニンジン　　　　1/4本
• 玉ねぎ　　　　　1/4個
• 粒コーン　　　　20g
• アーサ　　　　　5g
• 桜エビ(乾物)　　 大さじ1
• ちくわ　　　　　1本
• 小麦粉　　　　　大さじ4
• 揚げ油　　　　　適量

作り方

① アーサはザルに入れたまま水に戻し 柔らかくなったらしっかり水気を絞る

② 人参は千切り(シリシリー)する 玉ねぎも薄くスライス
　 ちくわは細かく切り塩もみする

③ ボウルに粒コーン・具材を入れ しっかり水気を絞ったアーサを入れ
　 小麦粉を加え混ぜゴルフボール状に丸め170度の油で揚げる
　 (形がまとまらない場合は小麦粉を足す)