#17 今宵はレモンサワーとうちなー餃子

放送時間 　毎週土曜　午後6時50分～

第17話（8月2日放送）
今宵はレモンサワーとうちなー餃子
～あぐー豚と島らっきょうの餃子～

材料・作り方

材料【15個分】

●餃子の皮　30枚　　 ●あぐー豚 細切れ　 150g　　●島らっきょう　 150g
●ニラ　5本　　●ニンニク(すりおろし) 小さじ 2　　●生姜(すりおろし) 小さじ 2　　
●塩 小さじ1/2 　　●卵白　大さじ1　　●ごま油　大さじ2～3

作り方

① フードプロセッサーにニラ以外の具材を入れ細かくする

② ①に刻んだニラを入れ混ぜる

③ ②の具を小さじ１山盛りをとり餃子の皮の真ん中に置き、皮のふちに水をつけ
　もう一枚餃子の皮を重ねて包む

④ フライパンにごま油をひき 餃子を並べ中火で両面焼き
　蒸し焼きにしたら出来上がり♪