#29 うまみ引き立つ発泡酒には秋の味覚を添えて ～秋刀魚のアヒージョ ～

放送時間 　毎週土曜　午後6時50分～

第29話（11月1日放送）
うまみ引き立つ発泡酒には秋の味覚を添えて
～ 秋刀魚のアヒージョ ～

材料・作り方

材料（2人分）

●秋刀魚 　2尾　 ●しめじ　80g 　●ミニトマト　4個　
●オリーブ　6個 　●ニンニク　2かけ　●オリーブオイル　100cc
●レモン汁　小さじ2 　●塩・コショウ　適量

作り方

① 秋刀魚は4等分に切り塩をふる。しめじは小分けする。

② フライパンに潰したニンニクとオリーブオイルを入れ
火にかけニンニクの香りが出たらサンマの水けを拭き取り入れ
しめじ・ミニトマト続けて入れ 塩・コショウをふりかけオイル焼きする。

③ 仕上げにレモン汁をかけたら出来上がり♪