#18 キンキンな生ビールとガーリックシュリンプ

放送時間 　毎週土曜　午後6時50分～

第18話（8月9日放送）
キンキンな生ビールとガーリックシュリンプ
～りゅうた特製ガーリックシュリンプ～

材料・作り方

材料・作り方

●エビ　　 14尾　●炒ったピーナッツ　 　　 50g　　 ●ニンニク　2かけ
●塩　小さじ 1/4　●粗挽きコショウ　 小さじ 1/4　　 ●片栗粉　大さじ2
●バター　 10g 　●オリーブオイル　 大さじ2　　 ●レモン　 1/2個　
●パセリ　適量 　●片栗粉(揉み洗い用)大さじ 2

作り方

① エビは殻をむき片栗粉をふり揉み洗いして水で洗い流し拭き取る

② ニンニクはみじん切り　ジーマーミーは半分に分ける

③ ボウルに下処理したエビに塩をふり味付けする

④ フライパンにニンニク・オリーブオイル・バターを入れ火にかけ
　 ニンニクの香りが出たらジーマーミーを入れ 香ばしくなるまで中火で炒める

⑤ ③のエビに片栗粉をまぶし④のフライパンに入れ色が変わるまで炒める
仕上げに粗挽きコショウ・レモンを絞りパセリを散らせば出来上がり