#24 王道 生ビールには旬な魚料理を添えて
～カツオのユッケ ～

放送時間 　毎週土曜　午後6時50分～

9月20日(土)は13:55から放送になります。

第24話（9月20日放送）
王道 生ビールには旬な魚料理を添えて～ カツオのユッケ ～

材料・作り方

【材料】 2人分

●カツオ(刺身)　12枚　 ●卵黄　2個　
●醤油　 大さじ1.5　　 ●ごま油　大さじ2　 ●コチュジャン　小さじ1
●砂糖　　 小さじ2　　 ●白ごま

【作り方】

① カツオの刺身は半分に切る

② ボウルに醤油・ごま油・コチュジャン・砂糖を混ぜ
　 ①のカツオを入れて味付けする

③ 器にカツオのユッケを盛り付け白ゴマをかけ
　 真ん中に卵黄をトッピングしたら出来上がり