6/6(月)～6/10(金)　自然農法で楽しく農業、知念美江子さん

八重瀬町、薬や化学肥料を使わず、土と太陽、そして水など自然の営みを活用した自然農法で、ごぼうやキャベツ、にんじんなどさまざまな野菜を育てている、知念さん。

「家族には体にいいものを食べさせたいと思うように、消費者の皆さんにも、安全でおいしい野菜を食べてほしい」と思い、自然農法を選んだといいます。

安全で、おいしい野菜を作ることに喜びを感じ、野菜たちの成長を見るのが楽しくて、毎日畑に出かけています。

知念さんが、丹精込めて作り出すおいしい野菜は、家族の健康を支えています。