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番組ブログ

2018/12/03 気ままにロハススタイル

12/3(月)~12/7(金) 産婦人科医院の健康給食をみんなに 運天慎吾さん

運天慎吾さん

入院する女性たちの健康のために栄養バランスを考えながら作られるメニューを地元の人々にも気軽に味わってもらいと、産婦人科医院の給食チームが手がけた運天食堂。

オーナーの運天さんは、そこには母のこだわりがいっぱいつまっている、と言います。うちでは、母が『美味しい=手作り』を加えて、手がけてきた。親しみを感じて気軽に来店してもらえるように、「食堂」という馴染みのある言葉を使用。地元の人が家族連れで、気軽に健康的な食事に触れて、家庭にフィードバックできる。そんなお店づくりを目指しています。

–info–
運天食堂
名護市大中3-1-5
電話/0980-53-0131