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「いい芋の日」紅芋の魅力とは

くらし レポート・特集
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沖縄で芋のことを「イム」や「ウム」と呼ぶことや、今の時期に県産の芋が旬を迎えることから、きょう11月16日は「いい芋の日」に制定されています。
県産の芋といえば「紅芋」。
その紅芋の魅力を読谷村からお伝えします。

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