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2021/06/10 16:57 SDGs レポート・特集

つなごう沖縄 産業廃棄物で味噌づくり

SDGsについて考えるシリーズ『つなごう沖縄』です。
沖縄になじみの深いあの食品を作る際に排出される、産業廃棄物を再利用して新たな商品を生み出す飲食店の取り組みを紹介します。