主婦あさみの乾杯グルメ シーズン4 #1（2023年4月1日放送）
投稿日：2023年4月1日
放送時間 毎週土曜 午後6時50分～
今回のレシピ
第1話（4月1日）
祝! 4回目の結婚記念日です!!
～ ソーキのダイナミック煮付け ～
材料・作り方
【材料】4人分
●ソーキ 8個
●砂糖 大さじ4
●鰹だし 2カップ
●泡盛 1/2カップ
●醤油 大さじ3
【作り方】
① ソーキは丸ごと洗って鍋に入れ こまめにアクを取りながら約90分茹でる
② 鍋に分量の鰹だし・泡盛・砂糖・醤油を入れ 煮立ったらソーキを入れる
③ しばらく強火のまま煮込み汁気が少なり照りが出たら弱火にして
煮詰めたら出来上がり
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