主婦あさみの乾杯グルメ シーズン4　#12（2023年6月24日放送）

放送時間　毎週土曜　午後6時50分～

今回のレシピ

第12話（6月24日）

　あさみが魅せる!! うちなー家庭料理
　 ～ パパイヤイリチー ～

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材料・作り方

【材料】4人分

【作り方】

① パパイヤは皮をむき種を取り除き しばらく水にさらしアク抜きする
　 人参も皮をむく

② ①のパパイヤはシリシリー(千切り)する

③ 豚肉は1.5cmに短冊きりする

④ フライパンに油を入れ火にかける 温まったら豚肉を炒め
香りが出たらパパイヤを入れ炒める

⑤ 全体が炒まったら出汁を数回に加え強火で炒め煮する

⑥ 具材が柔かくなり汁気がなくなったら塩・醤油で味付けし、
　 仕上げにニラを加えたら出来上がり