旦那りゅうたの乾杯!男メシ シーズン2 #5（2021年12月4日放送）
投稿日：2021年12月4日
放送時間 毎週土曜 夕方６時５０分～
番組内容
これは、突然の辞令により 愛する妻と離れ
お酒に合う乾杯 男メシを心の拠り所にする
“ある旦那”の物語ー。
今回の男メシ
第5話（12月4日）
忙しい師走を駆け抜けるには…
～豚テキとろとろトントン丼～
材料・作り方
【材料】2人分
●豚ロース肉
(トンカツ用) 4枚
●山芋 80g
●玉ねぎ 1/2個
●ご飯 2人分
●しそ 2枚
●塩 少々
【たれ】
●焼肉のたれ 大さじ3
●お酒 大さじ1
●柚子コショウ
小さじ1/2
●サラダ油 大さじ2
●バター 5g
●白ごま 小さじ2
【作り方】
① 玉ねぎは薄くスライス しそは細かく千切りする
② 豚肉は脂身の部分に3cmほど２cm間隔で切れ目を入れ 塩で下味をつける
③ フライパンに油を入れ②の豚肉とスライスした玉ねぎを隙間に置き 中火で焼き色がつくまで焼く
④ 両面しっかり焼き色がついたら 同じフライパンに 焼肉のたれ・柚子コショウ・バターを加え 照りが出るまで味をからめる (油が多く出たらふき取る）
⑤ 器にご飯をつぎ豚肉を盛り付け すりおろした山芋をかけ しそを盛り付けたら出来上がり
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