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TELEVISIONテレビ

旦那りゅうたの乾杯!男メシ シーズン2  #8(2021年12月25日放送)

放送時間 毎週土曜 夕方6時50分~

番組内容

これは、突然の辞令により 愛する妻と離れ
お酒に合う乾杯 男メシを心の拠り所にする
“ある旦那”の物語ー。

今回の男メシ

第8話(12月25日)
りゅうた、ひとりぼっちのクリスマス
~骨付き鶏肉のゴマだれ醤油焼き~

第8話~骨付き鶏肉のゴマだれ醤油焼き~

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材料・作り方

第8話~骨付き鶏肉のゴマだれ醤油焼き~

【材料】2人分

●骨つき鶏モモ肉  
2本

●塩  小さじ1/2

●バター 5g

●ごまだれ   
大さじ3

●オリーブオイル  
大さじ4~5

●醤油  大さじ1

●みりん 大さじ2

※ゴマだれはごまドレッシングでもOK

【作り方】

① 骨つき鶏モモ肉はキッチンバサミで骨の周りに切れ目を入れ 塩を約10分置く

② フライパンにオリーブオイルを入れなじませ①を皮目を下にして 中火にかける

③ しっかり焼き目がついたら裏返し蓋をし 弱火で5分焼く

④ 焼きあがった鶏肉は取り出し皿に盛り付ける 残った汁にバターを加えごまだれ・醤油・みりんを入れ 火にかけたれを作り 鶏肉をフライパンに戻し両面味が絡んだら出来上がり

※ お好みの付け合わせ野菜も一緒に盛り付けるとGood


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