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TELEVISIONテレビ

主婦あさみの乾杯グルメ シーズン3 #6(2022年5月7日放送)

放送時間 毎週土曜 夕方6時50分~

番組内容
これは、美味しいお酒に合う「乾杯グルメ」に喜びを感じる
“ある主婦”の物語!!

今回のレシピ

第6話(5月7日)

明日は“母の日”! パスタはいかが♪
~ スーチカーとフーチバーのペペロンチーノ ~

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材料・作り方

【材料】2人分

●スーチカー(市販) 80g  

●よもぎ(フーチバー) 15g

●パスタ 100g

●玉ねぎ  1/2個  

●きざみニンニク 小さじ1 

●唐辛子 2本 

●塩・コショウ 小さじ少々

●オリーブオイル  大さじ2~3  

【作り方】

① 鍋にたっぷりのお湯を沸かしパスタを8分茹でる

② フーチバーは葉の部分だけ千切りし し
  ニンニクは細かく切り 玉ねぎは薄くスライス

③ スーチカーは5mmの幅に切り1.5cm幅に短冊切り 唐辛子は薄く輪切りする

④ フライパンにニンニク・唐辛子・オリーブオイルを入れ火にかける
  香りが出たら玉ねぎを炒めしんなりしたらスーチカーを入れ炒める
  しばらくしたらパスタ・フーチバー・塩コショウを入れ
  更に炒めれば出来がり

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