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TELEVISIONテレビ

主婦あさみの乾杯グルメ シーズン3 #8(2022年5月21日放送)

放送時間 毎週土曜 夕方6時50分~

番組内容
これは、美味しいお酒に合う「乾杯グルメ」に喜びを感じる
“ある主婦”の物語!!

今回のレシピ

第8話(5月21日)

クリスが彼女を連れてきた!?!
~ チャップステーキ ~

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材料・作り方

【材料】2人分

●ステーキ用牛肉  200g 

●ピーマン 2個

●人参 1/2本

●玉ねぎ   1個  

●塩コショウ 少々

●水 1カップ  

●コンソメ  小さじ1/2

●ケチャップ 大さじ3 

●ウイスターソース 
大さじ3

●スライスニンニク 4枚 

●タバスコ 小さじ1/2

●サラダ油  大さじ2

【作り方】

① ステーキ肉はひと口大に切り 塩コショウで下味をつける

② ピーマン・玉ねぎを一口大に切る 人参はうすく半月切りする

③ フライパンにスライスニンニク・サラダ油を入れ火にかける
  香りが出たら牛肉を両面焼き一旦取り出す

④ 同じフライパンに野菜類を入れ炒め 途中で水・コンソメを加え
  柔らかくなったらステーキ肉を戻し入れ 調味料を加え味を含ませる

⑤ 仕上げに水溶き片栗粉でとろみをつけたら出来上がり

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